Ο συγκεκριμένος ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την βέλτιστη εμπειρία σας. Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies.
Η συνταγή είναι για 4 άτομα.
1 μεγάλο κοτόπουλο
1 κιλό φιρίκια
1/2 κιλό πατάτες
600γρ κιμά μοσχαρίσιο ή κιμά κοτόπουλο
300γρ κάστανα
200γρ αποξηραμένα δαμάσκηνα
200γρ αποξηραμένα βερίκοκα
100γρ κουκουνάρι
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
1/2 κουτ. μοσχοκάρυδο
Αλάτι και πιπέρι
Γέμιση Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι, προσθέτουμε τον κιμά, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε 3 φιρίκια ψιλοκομμένα, 100γρ αποξηραμένα δαμάσκηνα, 100γρ κάστανα, το κουκουνάρι, 100γρ αποξηραμένα βερίκοκα, μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Εκτέλεση Ψήνουμε το γεμιστό κοτόπουλο με τις πατάτες στους 190C για 40 λεπτά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα φιρίκια, αποξηραμένα δαμάσκηνα, κάστανα, αποξηραμένα βερίκοκα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10 ακόμα λεπτά
Ο συγκεκριμένος ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την βέλτιστη εμπειρία σας. Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies.
Τα Απολύτως Απαραίτητα Cookies θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας!
Χρησιμοποιούνται τέτοια cookies (Google Analytics) για τη συλλογή πληροφοριών σχετικά με τη χρήση του ιστότοπου από εσάς, προκειμένου να προβαίνουμε σε βελτιώσεις του Ιστότοπου.
Η χρήση αυτών των cookies προϋποθέτει την συγκατάθεσή σας.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies