Κοτόπουλο κάρυ

Άτομα Η συνταγή είναι για 2 άτομα. Υλικά 1 κιλό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σποράκια…

Ινδικό κοτόπουλο TIKKA MASALA

Άτομα Η συνταγή είναι για 2 άτομα. Υλικά 2 ½ κιλά περίπου κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες, ή φιλέτο, ή μπουτάκια κοτόπουλου 1 κουταλάκι του γλυκού…

Μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε κρασί

Άτομα Η συνταγή είναι για 4-6 άτομα. Υλικά 6 φιλέτα κοτόπουλου 175γραμμ. περίπου το ένα. Μαρινάδα 250ml ξηρό λευκό κρασί 5 κουταλιές της σούπας λάδι…

Κοτόπουλο με άρωμα λεμονιού και ρίγανη

Άτομα Η συνταγή είναι για 4-6 άτομα. Υλικά 6 φιλέτα κοτόπουλου 175γραμμ. περίπου το ένα. Μαρινάδα 6 κουταλιές της σούπας λάδι Ξύσμα από 2 λεμόνια…

Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι.

Άτομα Η συνταγή είναι για 4-6 άτομα. Υλικά 6 φιλέτα κοτόπουλου 175γραμμ. περίπου το ένα. Μαρινάδα 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλάκια του…

Ινδικό κοτόπουλο «TANDOORI»

Άτομα Η συνταγή είναι για 2 άτομα. Υλικά 2 ½ κιλά περίπου κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες, ή φιλέτο, ή μπουτάκια κοτόπουλου 1 κουταλάκι του γλυκού…

Τάρτα Κοτόπουλο

Άτομα Η συνταγή είναι για 2 άτομα. Υλικά Για την ζύμη: 50gr βούτυρο 200gr αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 50gr αλεύρι (σκληρό) 80gr ξινόγαλο 1…

Κοτοκεφτέδες με ούζο

Άτομα Η συνταγή είναι για 4-6 άτομα. Υλικά Για τα κεφτεδάκια: 1 κιλό κιμάς κοτόπουλο 600 γρ. ψωμί μπαγιάτικο, μουλιασμένο σε νερό και καλά στυμμένο…

Φιογκάκια ολικής με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού

Άτομα Η συνταγή είναι για 2 άτομα. Υλικά 2 φλυτζάνια βραστό ή ψητό κοτόπουλο χοντροκομμένο Μισή πιπεριά κόκκινη και μισή κίτρινη 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2…

Σαλάτα με Κοτόπουλο και Φράουλες

Άτομα Η συνταγή είναι για 2 άτομα. Υλικά 1 ματσάκι ρόκα 150 gr. φιλετο κοτόπουλο 6 φράουλες ώριμες αλλά σφιχτές 15 φέτες αγγούρι Αλάτι Πιπερι…

Σαλάτα με Κοτόπουλο και Μάνγο

Άτομα Η συνταγή είναι για 2 άτομα. Υλικά 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (βρασμένο και ψιλοκομμένο) 5 φύλλα μαρουλιού 1 μάνγκο (κομμένο σε μέτρια κομμάτια) 1…

Κοτόπουλο Κρασάτο με Χυλοπίτες

Άτομα Η συνταγή είναι για 6 άτομα. Υλικά 2 κιλά Κοτόπουλο 600 γρ. Χυλοπίτες 500 γρ. Συμπυκνωμένος Χυμός Ντομάτας 1/2 ποτήρι – 125 ml Ελαιόλαδο…