Υλικά για τη σαλάτα Για το dressing (λαδολέμονο) Εκτέλεση 1. Η βάση Σε ένα μεγάλο μπολ στρώνουμε το baby σπανάκι. 2. Η σαλάτα Προσθέτουμε την κινόα, τις πολύχρωμες πιπεριές, το καλαμπόκι και το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε απαλά ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα υλικά. 3. Το dressing Σε ένα βαζάκι ή μικρό μπολ χτυπάμε το ελαιόλαδο, τον…
Υλικά (για 2-4 άτομα) Για το κοτόπουλο Για τη μαρινάδα Για τις Jacket Πατάτες Εκτέλεση 1. Μαρινάρισμα του κοτόπουλου Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε τα φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου και ανακατεύουμε καλά ώστε να…