συκώτι κοτόπουλο νωπό

Υλικά για τη σαλάτα Για το dressing (λαδολέμονο) Εκτέλεση 1. Η βάση Σε ένα μεγάλο μπολ στρώνουμε το baby σπανάκι. 2. Η σαλάτα Προσθέτουμε την κινόα, τις πολύχρωμες πιπεριές, το καλαμπόκι και το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε απαλά ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα υλικά. 3. Το dressing Σε ένα βαζάκι ή μικρό μπολ χτυπάμε το ελαιόλαδο, τον…

Υλικά (για 2-4 άτομα) Για την τηγανιά Για το συνοδευτικό Εκτέλεση 1. Προετοιμασία του ρυζιού Ξεκινάμε με το άγριο ρύζι, καθώς απαιτεί περισσότερο χρόνο μαγειρέματος. Το βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό για περίπου 20-30 λεπτά, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και διατηρούμε ζεστό, προσθέτοντας προαιρετικά λίγο φρέσκο βούτυρο ή ελαιόλαδο. 2. Σοτάρισμα της…