Υλικά Εκτέλεση 1. Θωράκισμα του κοτόπουλου Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές μέχρι να αποκτήσει βαθύ χρυσαφένιο χρώμα. Το μεταφέρουμε σε μια πιατέλα και το αφήνουμε στην άκρη. 2. Σοτάρισμα των λαχανικών Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε τον πελτέ…
Τι θα χρειαστούμε (Υλικά) Για τη μαρινάδα: Για το σερβίρισμα της πατάτας: Εκτέλεση 1. Προετοιμασία των πατατών Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα και τις τρυπάμε σε 3-4 σημεία με ένα πιρούνι. Τις αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε και τις τυλίγουμε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. 2. Μαρινάρισμα του κοτόπουλου Σε ένα…