Υλικά Για τις φτερούγες Για τη σάλτσα Teriyaki Για το σερβίρισμα Εκτέλεση 1. Προετοιμασία των φτερουγών Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τις φτερούγες. Τις κόβουμε στη μέση στις φυσικές ενώσεις τους και τις αλατοπιπερώνουμε. 2. Τηγάνισμα Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι ή φριτέζα και τηγανίζουμε τις φτερούγες για περίπου 10-12 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι…
Υλικά (για 2-4 άτομα) Για την τηγανιά Για το συνοδευτικό Εκτέλεση 1. Προετοιμασία του ρυζιού Ξεκινάμε με το άγριο ρύζι, καθώς απαιτεί περισσότερο χρόνο μαγειρέματος. Το βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό για περίπου 20-30 λεπτά, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και διατηρούμε ζεστό, προσθέτοντας προαιρετικά λίγο φρέσκο βούτυρο ή ελαιόλαδο. 2. Σοτάρισμα της…